Η αναγκαιότητα της απολάσπωσης
Για να εξηγηθεί η αναγκαιότητα της προζυμωτικής απολάσπωσης σε γλεύκη που προέρχονται από λευκά σταφύλια, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την προέλευση των λασπών στο γλεύκος.
H Achaia Clauss στη νέα τουριστική καμπάνια της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας
H Achaia Clauss στην παρουσίαση της νέας τουριστικής καμπάνιας της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας «Olympian Land» με τίτλο «EPIC WEST» για την περίοδο 2021-2023.
Γιατί το κρασί χρειάζεται μετάγγιση;
Αρχικά είναι σημαντικό να επισημανθεί πως μετάγγιση ή αλλιώς αερισμό δεν χρειάζονται όλα τα εμφιαλωμένα κρασιά, καθώς υπάρχουν περιπτώσεις όπου μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικά αποτελέσματα. Όμως [...]
Το χρώμα των ερυθρών οίνων
Η οπτική εκτίμηση του κρασιού είναι πολύ σημαντική, καθώς καθορίζει την πρώτη εντύπωση που μας δημιουργείται όταν το δοκιμάζουμε. Οι παράγοντες οι οποίοι καθορίζουν το χρώμα σε ένα κρασί είναι [...]
