Archives

Μετά την  ολοκλήρωση της παραγωγής ενός κρασιού και πριν τη διάθεση του στην αγορά παρεμβάλλεται ένα σύντομο αλλά πολύ καθοριστικό στάδιο, η εμφιάλωση. Κατά το στάδιο αυτό το διαυγές πλέον κρασί [...]

Κατά μια γενική έννοια το διοξείδιο του θείου είναι μια ουσία, η οποία στις συγκεντρώσεις που απαντάται στο κρασί είναι απόλυτα αβλαβές για τον άνθρωπο, ενώ για το κρασί αποτελεί ένα πολύ ισχυρό [...]