Archives

Με καταγωγή από τα νησιά του Ιονίου, το Σκιαδόπουλο είναι λευκή ποικιλία που συνήθως συμμετέχει σε χαρμάνια λευκών κρασιών δεξαμενής.

Οι ζυμομύκητες είναι μονοκύτταροι μικροοργανισμοί, υπεύθυνοι για την μετατροπή των σακχάρων του σταφυλιού σε αλκοόλη, δηλαδή να πραγματοποιήσουν την αλκοολική ζύμωση. Τα βασικά προϊόντα της [...]