Η μηλογαλακτική ζύμωση είναι μια δεύτερη ζύμωση που λαμβάνει χώρα συνήθως μετά το τέλος της αλκοολικής ή ακόμη και ταυτόχρονα και αφορά τη μετατροπή του μηλικού οξέος σε γαλακτικό από τα [...]
«Who speaks of art speaks of poetry. There is no art without a poetic aim.» «Όποιος αναφέρεται στην τέχνη, αναφέρεται και στην ποίηση. Δεν υπάρχει τέχνη χωρίς ποιητική πρόθεση.»
